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书目详细信息： 强化食品

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《强化食品》

作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	强化食品/.张锦同编著
出版发行项：	北京:,轻工业出版社:,1983
载体形态项：	316页:;+19cm
提要文摘：	介绍了人体对各种营养素的需要量、各营养素的相互关系，食品强化的意义及原则，并介绍了适应儿童、孕产妇、老年人、运动员等不同需要的各种强化食品及饮料、各种强化剂及强化方法。
题名主题：	强化食品
中图分类：	TS201.1
个人名称等同：	张锦同编著
记录来源：	CN RENTIAN 20141022

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