ISBN/价格: | 978-7-5060-9265-4:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 粮食/.(英)拉吉·帕特尔著/.郭国玺译 |
出版发行项: | 北京:,东方出版社:,2017.07 |
载体形态项: | 316页:;+23cm |
提要文摘: | 世界上的一半人营养缺乏,而另一半人却因营养过剩而肥胖,这两种症状的起因都是大公司的食物垄断。为了展示少数几个食品流通巨头是如何控制全世界的健康,作者进行了一次全球调查,从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩国、咖啡农场破产的乌干达和贫瘠的印度土地。他揭露的真相令人震惊,亚洲和非洲饥馑、世界性的农夫频频自杀及市场的错误性指向的起因都在超市。但他也发现了希望,一个国际性的运动正在开展,以帮助创造一个更加民主的、可持续发展的和令众人满意的粮食供应体系。从种子到商店到盘子,本书介绍了重新控制世界粮食经济的步骤,平息农夫和消费者的不满,重新找到全球食物供应的平衡。 |
题名主题: | 粮食问题-研究-世界 |
中图分类: | F316.11 |
个人名称等同: | 拉吉·帕特尔 (英) 著 |
个人名称次要: | 郭国玺 译 |
记录来源: | CN BAL 20180108 |