书目详细信息
： 动物性食品检验技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-0881-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物性食品检验技术/.陈明勇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2014.03 |
| 载体形态项： | 288页:;+26cm |
| 提要文摘： | 《动物性食品检验技术》是动物医学专业、动物检疫专业、兽医公共卫生专业的一门具有很强实践性的专业实验课，是动物性食品卫生学的重要组成部分和补充，是在学习掌握动物医学专业基础课、专业基础课以及部分专业课的基础上的进一步实验学习课程。 |
| 题名主题： | 动物性食品-食品检验-高等学校-教材 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 陈明勇 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20150213 |