书目详细信息
： 果实蔬菜贮藏加工学.下册
书目信息 机读格式(MARC)
| 作品语种： | chi rus |
|---|---|
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果实蔬菜贮藏加工学/.(苏)萨布罗夫(Н.В.Сабуров)，(苏)安托诺夫(М.В.Антонов)著/.龚立三，曾广骥译 |
| 出版发行项： | 北京:,财政经济出版社:,1956 |
| 载体形态项： | 320-533页:;+20cm |
| 一般附注： | 高等学校教学用书 |
| 题名主题： | 蔬菜 食品贮藏 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 蔬菜 加工 高等学校 教材 |
| 中图分类： | S660.9 |
| 个人名称等同： | 萨布罗夫 (苏) (Сабуров, Н.В.) 著 |
| 个人名称等同： | 安东诺夫 (苏) (Антонов, М.В.) 著 |
| 个人名称次要： | 龚立三 译 |
| 个人名称次要： | 曾广骥 译 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20141019 |