书目详细信息
： 生物活性多糖功能及其应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-28727-3:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN |
| 题名责任者项： | 生物活性多糖功能及其应用/.杜瑞平，王潇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2021.08 |
| 载体形态项： | 219页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书共七章，内容包括：多糖的概述、多糖的提取分离纯化技术、多糖的结构测定和分析技术、多糖的生物学活性研究、多糖的结构与生物学活性的关系、多糖的应用、乳酸菌胞外多糖及应用。 |
| 题名主题： | 生物活性-多糖-研究 |
| 中图分类： | Q1 |
| 个人名称等同： | 杜瑞平 主编 |
| 个人名称等同： | 王潇 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20220826 |