ISBN/价格: | 978-7-5019-7131-2:CNY40.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品基因工程导论/.生吉萍,申琳,罗云波主编 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2017.02 |
载体形态项: | 290页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 普通高等教育“十三五”规划教材 |
提要文摘: | 本书主要介绍了食品基因工程常用工具酶、常用载体、常用数据库与设备、食品基因工程基本概念与理论技术、食品功能基因及其应用。 |
题名主题: | 食品-外源-遗传工程-高等学校-教材 |
中图分类: | TS201.6 |
个人名称等同: | 生吉萍 主编 |
个人名称等同: | 申琳 主编 |
个人名称等同: | 罗云波 主编 |
记录来源: | CN BAL 20171206 |