书目详细信息
： 水果、蔬菜及制品分析方法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-0485-5:CNY5.20 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水果、蔬菜及制品分析方法/.周思源,王方安编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,1991 |
| 载体形态项： | 196页:;+19cm |
| 丛编项： | 国内外标准化信息丛书 |
| 题名主题： | 水果加工-食品工业-加工工艺 |
| 题名主题： | 蔬菜加工-食品工业-加工工艺 |
| 中图分类： | TS255-65 |
| 个人名称等同： | 彭德华 编著 |
| 记录来源： | CN BAL |