书目详细信息
： 主要食品成分的辐射化学:关于辐射食品卫生安全性的评价
书目信息 机读格式(MARC)
| 作品语种： | chi |
|---|---|
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 主要食品成分的辐射化学/.P.S. Elias,A.J. Cohen主编/.陈祖荫译 |
| 出版发行项： | 北京:,原子能出版社:,1982.6 |
| 载体形态项： | 233页:;+18.5cm |
| 题名主题： | 食品卫生--食品检验 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | Elias P.S 主编 |
| 个人名称等同： | Cohen A.J 主编 |
| 个人名称次要： | 陈祖荫 译 |
| 记录来源： | CN BAL |