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书目详细信息： 食品辐照保藏技术

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《食品辐照保藏技术》

ISBN/价格：	7-80167-315-8:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品辐照保藏技术/.李国柱,崔德芳编著
出版发行项：	北京:,中国农业科学技术出版社:,2002.5
载体形态项：	176页:;+图:;+26cm
提要文摘：	本书分为基础知识与原理、基本方法与技术、核辐射在食品加工中的应用及其姨生标准与法规等三部分。
题名主题：	食品保鲜:辐射保鲜技术
题名主题：	辐射保鲜:食品保鲜技术
中图分类：	TS205.9
个人名称等同：	李国柱编著
个人名称等同：	崔德芳编著
记录来源：	CN BAL

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