书目详细信息
： 益生芽胞杆菌生产与应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-21539-0:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 益生芽胞杆菌生产与应用/.胡永红等著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2014.08 |
| 载体形态项： | 281页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分六章，分别为：绪论；芽胞杆菌分类与鉴定；益生芽胞杆菌的培养特性及发酵方法；益生芽胞杆菌的代谢；益生芽胞杆菌生理功能及生物防治机制；益生芽胞杆菌系列产品开发与应用。 |
| 题名主题： | 乳酸细菌-研究 |
| 中图分类： | Q939.11 |
| 个人名称等同： | 胡永红 著 |
| 记录来源： | CN BAL 20150615 |
| 记录来源： | CN BAL 20150615 |