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： 中国食品安全现状、问题及对策战略研究.第二辑
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-065727-5:CNY298.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品安全现状、问题及对策战略研究/.庞国芳等主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2020.08 |
| 载体形态项： | 573页:;+26cm |
| 一般附注： | 中国工程院重大咨询研究项目 |
| 提要文摘： | 《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(2019)》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院庞国芳院士担任组长，30多家单位数百位专家持续研究，形成了这部专著。本书内容包括三部分。第一部分是项目综合报告，包括：(1)新形势下我国食品安全现状；(2)现阶段我国食品安全问题剖析；(3)发达国家食品安全监管策略与措施；(4)我国食品安全保障的战略构想；(5)构建我国食品安全保障体系的对策与建议。第二部分是各课题研究报告，包括：(1)食品产业供给侧改革发展战略研究；(2)环境基准与食品安全发展战略研究；③食品风险评估诚信体系建设战略研究；(4)食品微生物/兽药安全风险控制发展战略研究；(5)食品安全与信息化发展战略研究；(6)经济新形势与食品安全发展战略研究。第三部分是各专题研究报告，包括：(1)开启食品精准营养与智能制造新时代战略；(2)“食药同源”食品改善国民营养健康战略；(3)我国“菜篮子”工程水果蔬菜残留农药治理战略；(4)加强食品营养健康产业创新，厚植“健康中国”根基战略。 |
| 题名主题： | 食品安全-安全管理-研究-中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 庞国芳 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20211110 |