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书目详细信息： 面包生产技术

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《面包生产技术》

作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	面包生产技术/.吴孟编著
出版发行项：	北京:,轻工业出版社:,1986
载体形态项：	201页:;+19cm
题名主题：	面包食品加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	吴孟编著
记录来源：	CN RENTIAN

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