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书目详细信息： 中国食用豆类学

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《中国食用豆类学》

ISBN/价格：	7-109-04257-X:￥40.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	中国食用豆类学/.郑卓杰主编
出版发行项：	北京:,中国农业出版社:,1997
载体形态项：	365页:;+有图表:;+26cm
提要文摘：	本书对中国和世界主要栽培的21种豆类作物在起源、分类、栽培技术、种质资源、遗传和育种、营养品质和加工利用等方面，根据国内外近年研究进展均作了较详细的论述和介绍。
题名主题：	豆类作物中国
中图分类：	S52
个人名称等同：	郑卓杰主编
记录来源：	CN SDIC 20071226

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