书目详细信息
： 大豆主张
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5436-3651-4:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 大豆主张/.许世卫主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 120页:;+图:;+18cm |
| 丛编项： | 营养新思维 |
| 提要文摘： | 本书包含认识大豆与大豆食谱两个部分，首先呈现摄取大豆的10个理由，然后细述其营养、成长以及豆芽、豆腐的制作过程，接着展开主文和食谱，让你完整认识大豆，并且立即动手——在餐桌上展现它千变万化的面目，供家人享用。 |
| 题名主题： | 大豆-食品营养 |
| 题名主题： | 大豆-食谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 许世卫 主编 |
| 记录来源： | CN BAL |