ISBN/价格: | 978-7-5478-3643-9:CNY120.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 高油酸花生/.王传堂,朱立贵主编 |
出版发行项: | 上海:,上海科学技术出版社:,2017.12 |
载体形态项: | 428页:;+24cm |
提要文摘: | 花生是世界上主要的经济作物。与普通花生相比,高油酸花生更加有益人体健康。高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰,货架期显著延长。本书是国内第一部关于高油酸花生的专著。全书共分9章。首先介绍高油酸花生相关背景知识、社会经济价值以及花生高油酸特性与其他性状的关系;接着论述了高油酸花生育种方法、选择鉴定技术,综合分析了国内外高油酸花生品种系谱;然后逐一详述中国、美国、澳大利亚、阿根廷等国高油酸花生品种(系),归纳总结了国内外高油酸花生种子繁育最新技术;最后探讨了高油酸花生产业化策略,并对高油酸花生产业化前景作了展望。 |
题名主题: | 花生-栽培技术 |
中图分类: | S565.2 |
个人名称等同: | 王传堂 主编 |
个人名称等同: | 朱立贵 主编 |
记录来源: | CN BAL 20180416 |