书目详细信息
： 农副产品微生态法深加工
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-00395-9:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农副产品微生态法深加工/.郭维烈，郭庆华著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 203页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书重点阐述应用微生物生态学原理从自然界中筛选优秀菌株配伍生产有用产品的新型农副产品微生态法深加工的各项实用技术及其前景，为农副产品当地加工当地升值提供新的途径。 |
| 题名主题： | 微生物生态学-应用-农副产品-加工 |
| 题名主题： | 微生物生态学 |
| 题名主题： | 农副产品 |
| 中图分类： | S37 |
| 个人名称等同： | 郭维烈 著 |
| 个人名称等同： | 郭庆华 著 |
| 记录来源： | CN BAL 20081014 |