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书目详细信息： 现代食品分析新技术

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《现代食品分析新技术》

ISBN/价格：	7-5025-6180-3:CNY70.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	现代食品分析新技术/.陈家华等编著
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2005
载体形态项：	518页:;+图:;+26cm
提要文摘：	本书介绍近年来国际、国内食品质量和食品检测分析新技术，并注重目前与食品安全密切相关的重要污染物的检验分析技术，结合目前国内检测现状，反映当前国内外的现代食品最新分析技术的发展趋势，并突出权威分析方法。
题名主题：	食品分析
中图分类：	TS207.3
个人名称等同：	陈家华编著
记录来源：	CN NLC

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