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书目详细信息： 食物化学与营养学

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《食物化学与营养学》

作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食物化学与营养学/.[德意志民主共和国]W.亥克尔等著/.牛胜田译
出版发行项：	北京:,人民卫生出版社:,1985.3
载体形态项：	297页:;+18.5cm
题名主题：	食品-化学
题名主题：	营养学
中图分类：	R151.3
个人名称等同：	亥克尔 W 著
个人名称次要：	牛胜田译
记录来源：	BAL

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