书目详细信息
： 食用菌及其生产技术创新应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5578-8478-9:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 食用菌及其生产技术创新应用/.任昂，谢荣，邓春英著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2023.06 |
| 载体形态项： | 179页:;+26cm |
| 提要文摘： | 中国是开始食用菌人工栽培最早的国家，食用菌作为“白色农业”，在未来的农业发展中将扮演着越来越重要的角色。近年来，不管是在食用菌常规栽培方法还是在工厂化生产方面，都取得了长足的进步。随着人们生活水平的提高，健康食品越来越受到青昧，这同时也对食用菌的栽培及驯化等提出了更高的要求。鉴于此，本书以“食用菌及其生产技术创新应用”为选题，以食用菌及其代谢发育规律为切入，重点探讨食用菌菌种类型及其制作、食用菌栽培设施与栽培技术、常见病虫害及其防治技术、机械化生产及其机械设备以及食用菌产品加工机械与保鲜加工技术应用创新等相关内容。 |
| 题名主题： | 食用菌-蔬菜园艺 |
| 中图分类： | S646 |
| 个人名称等同： | 任昂 著 |
| 个人名称等同： | 谢荣 著 |
| 个人名称等同： | 邓春英 著 |
| 记录来源： | CN BAL 20240930 |