书目详细信息
： 中国的食品安全:过去、现在与未来
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-7061-8:CNY80.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国的食品安全/.任筑山，陈君石主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2016.01 |
| 载体形态项： | 454页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 全书按食品工业的不同环节，分为7大部分，共34章。编著者回顾了近十年中国食品安全遇到的问题、采取的应对措施、取得的进展以及对未来中国食品安全问题的思考。向世界展示了中国政府对食品安全这一民生问题的重视以及所作出的努力。 |
| 题名主题： | 食品安全-研究-中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 任筑山 主编 |
| 个人名称等同： | 陈君石 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20161008 |