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书目详细信息： 豆制品类生产技术

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《豆制品类生产技术》

ISBN/价格：	7-5025-1116-4:CNY4.20
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	豆制品类生产技术/.陈声编著
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,1993
载体形态项：	165页:;+19cm
丛编项：	全国"星火计划"丛书
题名主题：	豆制食品-生产技术
题名主题：	生产技术-豆制食品
中图分类：	TS214
个人名称等同：	陈声编著
记录来源：	CN BAL

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