书目详细信息
： 中华人民共和国国家标准冻烤鳗:GB/T 21289-2007
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 155066.1-30671:14.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中华人民共和国国家标准冻烤鳗/.中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会发布 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2008.03 |
| 载体形态项： | 5页:;+30cm |
| 一般附注： | 2007-12-27发布 2008-03-01实施 |
| 提要文摘： | 本标准规定了冻烤鳗的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以活鳗鲡(Anguilla sp.)为原料，经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制后，经调味或不调味冷冻而成的冻烤鳗产品。 |
| 并列题名： | Frozen roasted eel eng |
| 题名主题： | 鳗鲡-冷冻食品-国家标准-中国 |
| 题名主题： | 鳗鲡 |
| 题名主题： | 冷冻食品 |
| 中图分类： | T-652.1 |
| 团体名称等同： | 国家质量监督检验检疫总局 发布 |
| 团体名称等同： | 中国国家标准化管理委员会 发布 |
| 记录来源： | CN BAL 20090108 |