书目详细信息
： 果园山林散养土鸡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5023-7566-9:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果园山林散养土鸡/.陈宗刚，李志和主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术文献出版社:,2013.01 |
| 载体形态项： | 289页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出动土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术。 |
| 题名主题： | 鸡-饲养管理 |
| 中图分类： | S831.4 |
| 个人名称等同： | 陈宗刚 主编 |
| 个人名称等同： | 李志和 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20130301 |