书目详细信息
： 食用菌生产流程图谱,榆耳
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5463-1307-8:CNY14.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食用菌生产流程图谱/.刘晓龙，李景雨主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林出版集团有限责任公司:,2010.03 |
| 载体形态项： | 114页:;+21cm |
| 丛编项： | 新农村建设丛书 |
| 提要文摘： | 榆耳又称榆蘑，学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美，兼具药效，享有“森林食品之王”的美称。当地人民采食其野生子实体，用并来治疗菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所驯化成功，并形成了系列栽培技术。本书介绍了养殖榆耳的知识。 |
| 题名主题： | 木耳-蔬菜园艺-图谱 |
| 中图分类： | S646-64 |
| 个人名称等同： | 刘晓龙 主编 |
| 个人名称等同： | 李景雨 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20110223 |