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书目详细信息： 粮食食品加工技术

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《粮食食品加工技术》

ISBN/价格：	7-80044-047-8:CNY2.70
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	粮食食品加工技术/.李庆龙主编/.陈文麟等编写
出版发行项：	北京:,中国食品出版社:,1987
载体形态项：	448页:;+20cm
提要文摘：	本书主要介绍以粮食为原料的各种食品加工技术，特别是对国内外的新食品加工作了较详细的介绍。
题名主题：	粮食加工食品加工
中图分类：	TS21
个人名称等同：	李庆龙主编
个人名称次要：	陈文麟编写
记录来源：	CN RENTIAN

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