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书目详细信息： 粮油储藏学

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《粮油储藏学》

ISBN/价格：	978-7-5019-6580-9:CNY40.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	粮油储藏学/.王若兰主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2009.01
载体形态项：	363页:;+图:;+26cm
一般附注：	普通高等教育“十一五”国家级规划教材
提要文摘：	本书系统地介绍了粮油储藏的理论基础知识和国内外粮油储藏技术。共十三章，可分为三大部分，即基础理论、储藏技术和分粮种的保管措施。
中图分类：	TS205.9
个人名称等同：	王若兰主编
记录来源：	CN BAL 20090819

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