书目详细信息
： 常见职业病食疗菜谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5082-4900-1:CNY11.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 常见职业病食疗菜谱/.吴杰主编/.夏玲(等)编/.吴杰，吴昊天摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2008.04 |
| 载体形态项： | 162页:;+图版(8页):;+21cm |
| 一般附注： | 一般读者 |
| 提要文摘： | 本书介绍了十类从业人员的食疗保健菜肴200例，对每例菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作要领及营养功效均作了具体的讲解。 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 吴杰 主编 |
| 个人名称次要： | 夏玲 编 |
| 个人名称次要： | 吴昊天 摄影 |
| 记录来源： | CN BAL 20090309 |