书目详细信息
： 食用蕈菌生物技术及应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-302-04938-6:￥38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食用蕈菌生物技术及应用/.刘祖同，罗信昌编著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 240页:;+26cm |
| 丛编项： | 清华大学学术专著 |
| 提要文摘： | 本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA 指纹技术、原生质体技术、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多募与提取技术等内容。 |
| 题名主题： | 食用菌类 生物技术 |
| 中图分类： | S646 |
| 个人名称等同： | 刘祖同 编著 |
| 个人名称等同： | 罗信昌 编著 |
| 记录来源： | CN BAL 20071226 |