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书目详细信息： 杂粮食品加工

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《杂粮食品加工》

ISBN/价格：	7-80233-127-7:CNY9.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	杂粮食品加工/.张美莉，吴继红编著
出版发行项：	北京:,中国农业科学技术出版社:,2006
载体形态项：	90页:;+照片:;+21cm
丛编项：	新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列
提要文摘：	本书介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞食品的加工方法。
分集：	农产品加工系列
题名主题：	杂粮-粮食加工
题名主题：	杂粮
题名主题：	粮食加工
中图分类：	TS21
个人名称等同：	张美莉编著
个人名称等同：	吴继红编著
记录来源：	CN BAL

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