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书目详细信息： 食用菌400问:栽培保鲜加工菜谱

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《食用菌400问:栽培保鲜加工菜谱》

ISBN/价格：	978-7-122-00086-6:CNY29.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食用菌400问/.吕作舟编著
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2007
载体形态项：	367页:;+彩图:;+21cm
提要文摘：	本书介绍了菌种制备、常见食用菌的栽培季节安排、菌种选择、营养（药用）价值、培养料的配方等内容，还介绍了近年来从国外引进的新品种，如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。
题名主题：	食用菌类-基本知识
题名主题：	食用菌类
中图分类：	S646
个人名称等同：	吕作舟编著
记录来源：	CN BAL

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