书目详细信息
： 香蕉 菠萝 番木瓜采后处理与贮运保鲜技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-10818-X:CNY5.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 香蕉 菠萝 番木瓜采后处理与贮运保鲜技术/.苏伟强，梁侠，刘荣光编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 56页:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书分别介绍了香蕉、菠萝、番木瓜采前栽培对果品品质及贮运保鲜的影响、果实的采收及采后商品化处理、预冷、贮运技术、贮藏技术、贮运期病害的防治、贮运后处理技术货架管理与销售等内容。 |
| 题名主题： | 香蕉 食品贮藏 |
| 题名主题： | 菠萝 食品贮藏 |
| 题名主题： | 番木瓜 食品贮藏 |
| 题名主题： | 香蕉 食品保鲜 |
| 题名主题： | 菠萝 食品保鲜 |
| 题名主题： | 番木瓜 食品保鲜 |
| 题名主题： | 香蕉 |
| 题名主题： | 食品贮藏 |
| 题名主题： | 菠萝 |
| 题名主题： | 番木瓜 |
| 题名主题： | 食品保鲜 |
| 中图分类： | S668.109 |
| 个人名称等同： | 苏伟强 编著 |
| 个人名称等同： | 梁侠 (水果贮藏) 编著 |
| 个人名称等同： | 刘荣光 编著 |
| 记录来源： | CN BAL |