书目详细信息
： 榨菜品种资源和高效生产技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-24497-9:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 榨菜品种资源和高效生产技术/.孟秋峰，王毓洪，黄芸萍主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2018.09 |
| 载体形态项： | 198页:;+21cm |
| 提要文摘： | 榨菜，学名茎瘤芥，是茎用芥菜的一种，其膨大的瘤状茎主要用于加工榨菜。本书对榨菜的品种资源和高效生产技术进行介绍，内容包括我国榨菜育种及良种产业化进展、榨菜品种和栽培的技术变革、榨菜的分布与产业概况、榨菜的起源与进化、榨菜的品种登记和良种繁育、榨菜种子的检验、储藏与加工、榨菜无公害栽培技术以及高效栽培模式、榨菜加工技术。 |
| 题名主题： | 榨菜-种质资源-介绍 |
| 题名主题： | 榨菜-栽培技术 |
| 中图分类： | S637.3 |
| 个人名称等同： | 孟秋峰 主编 |
| 个人名称等同： | 王毓洪 主编 |
| 个人名称等同： | 黄芸萍 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20191015 |