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： 果品产地贮藏保鲜与病害防治
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5082-7355-6:CNY13.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果品产地贮藏保鲜与病害防治/.高海生，张翠婷主编 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2012.03 |
| 载体形态项： | 208页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：果品采收、包装与运输，果品产地贮藏保鲜基本条件、保鲜设施条件，北方水果、南方水果、常见瓜果、主要干果的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术，果蔬保鲜剂的配制与使用技术等。 |
| 题名主题： | 水果-贮藏 |
| 题名主题： | 水果-保鲜 |
| 中图分类： | S660.9 |
| 个人名称等同： | 高海生 主编 |
| 个人名称等同： | 张翠婷 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20121211 |