书目详细信息
： 法国蓝带葡萄酒宝典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8434-3:CNY198.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 法国蓝带葡萄酒宝典/.法国蓝带厨艺学院著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2012.01 |
| 载体形态项： | 257页:;+30cm |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍葡萄酒购买、贮存、服务、品尝等相关内容的专业书，是一本关于葡萄酒全面知识的的指南，包含实用的技巧、提示等内容，以及著名的法国蓝带餐饮管理学院厨师的饮食搭配、烹饪方法的建议彩色印刷，精美实用。 |
| 题名主题： | 葡萄酒-基础知识-法国 |
| 中图分类： | TS262.6 |
| 团体名称等同： | 法国蓝带厨艺学院 著 |
| 记录来源： | CN BAL 20130120 |