书目详细信息
： 水产品质量安全生产指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5023-5946-1:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水产品质量安全生产指南/.沈毅主编/.龚培培[等]编写 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术文献出版社:,2008.05 |
| 载体形态项： | 129页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书从水产品生产环境，养殖过程中使用投入品(包括苗种、饲料、渔用药物)的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面作了较为详尽的介绍，并附有相关法律法规与文件资料名录。 |
| 题名主题： | 水产品-食品加工-安全管理 |
| 题名主题： | 水产品 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 题名主题： | 安全管理 |
| 中图分类： | F307.4 |
| 个人名称等同： | 沈毅 主编 |
| 个人名称次要： | 龚培培 编写 |
| 记录来源： | CN BAL 20080819 |