书目详细信息
： 生物技术入门.7,绿色生物技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-024210-5:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物技术入门/.莱因哈德·伦内贝格著/.杨毅编译 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009.03 |
| 载体形态项： | 128页:;+21cm |
| 丛编项： | 科爱传播-生命科学 |
| 一般附注： | 生命科学相关专业学生、教师或科研人员，科技管理者等 |
| 提要文摘： | 转基因食品应该被标记出来么？你对转基因生物的态度是拒绝还是接受？人口的迅速增长使粮食紧缺成为全球性的大问题，生物技术在解决食用蛋白、饲用蛋白等矛盾的过程中起到了重要的作用。例如大规模培养细菌、酵母菌、霉菌以及某些原生生物发酵生产单细胞蛋白；或者将外源基因导入植物来提高其品质，如增加营养价值、增强抗性；甚至可以利用改造过的植物生产出药物、化妆品和食品添加剂。本书将从各个方面介绍生物技术对植物的改造。 |
| 中图分类： | Q81 |
| 个人名称等同： | 莱因哈德·伦内贝格 著 |
| 个人名称次要： | 杨毅 编译 |
| 记录来源： | CN BAL 20090924 |