书目详细信息
： 中国粮食产后损失研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-28850-8:CNY80.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国粮食产后损失研究/.赵霞著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2021.10 |
| 载体形态项： | 202页:;+25cm |
| 提要文摘： | 中国粮食产后损失研究是国家粮食行业公益性科研专项项目“粮食产后损失浪费调查评估方法、方案及技术规程”的课题成果。尽管我国粮食生产形势持续向好，粮食连续获得“十六连丰”，但值得警惕的是，我国粮食在产后环节损耗严重。国家粮食和物资储备局提供的数据显示，我国粮食在产后环节损耗严重，尤其是在储藏、运输和加工环节，每年损失量约700亿斤上下，相当于吉林省一年的粮食产量。其中，农户在粮食储存环节造成的损失严重，减损任务艰巨。农户储粮、粮油加工和餐饮消费等环节损失较为集中，粮食流通的个别环节损失率高。本研究对粮食产后损失浪费调查评估方法、方案及技术规程展开详细研究，具有一定的出版价值。 |
| 题名主题： | 粮食行业-研究-中国 |
| 中图分类： | F326.11 |
| 个人名称等同： | 赵霞 著 |
| 记录来源： | CN BAL 20220822 |