书目详细信息
： 鲜美水产品菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5082-4077-4:CNY15.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 鲜美水产品菜/.杜乐，王其胜编著 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 39页:;+彩图:;+17×19cm |
| 丛编项： | 金盾家庭烹饪书系 |
| 提要文摘： | 本书主要向您介绍水产品菜烹饪基本知识，教您学做76种家庭能做的、有一定技术性的美味家常菜，每种菜具体介绍有料配比、制作方法、风味特点、操作提示，并附有1幅成品图和3幅操作示范图。 |
| 题名主题： | 水产品 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 水产品 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.126 |
| 个人名称等同： | 杜乐 (烹饪) 编著 |
| 个人名称等同： | 王其胜 编著 |
| 记录来源： | CN BAL |