书目详细信息
： 商品蔬菜保鲜与加工
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-05622-8:CNY4.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 商品蔬菜保鲜与加工/.纪淑娟，吴振先编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,1999.01 |
| 载体形态项： | 148页:;+19cm |
| 丛编项： | 九亿农民致富丛书 |
| 提要文摘： | 这套丛书以具有定文化程度的中青年农民和乡村干部为对象，内容涉及农作物、蔬菜、果树和花卉、食用菌栽培技术及病虫害防治，畜禽饲养技术及其疾病防治，水产养殖，农产品贮藏保鲜加工等。 |
| 题名主题： | 蔬菜-食品贮藏 |
| 题名主题： | 蔬菜加工 |
| 中图分类： | TS255.3 |
| 个人名称等同： | 纪淑娟 编著 |
| 个人名称等同： | 吴振先 编著 |
| 记录来源： | CN BAL 20071226 |