书目详细信息
： 烘焙盛宴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-8083-2:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 烘焙盛宴/.(韩)金美爱等著/.王志国译 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2014.09 |
| 载体形态项： | 400页:;+20×20cm |
| 提要文摘： | 面包、三明治和沙拉、饼干、蛋糕，分四个部分详细介绍烘焙，每个烘焙的甜品都配有难易指数，初学者可以先选择较简单的进行尝试，其中许多的甜点都是可以举一反三的，烘焙其实很简单，是要用心做烘焙，你就会感受其中的幸福，每天沉浸在奶香之中，这难道不是一件幸福的事情吗？作者对烘焙的理解与感悟会带给你极大的帮助，更有一些温馨的话语让你感受到烘焙的幸福感。 |
| 题名主题： | 烘焙-糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 金美爱 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 王志国 译 |
| 记录来源： | CN BAL 20150715 |