书目详细信息
： 不可不知的马铃薯功能与作用常识
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-21647-1:CNY8.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 不可不知的马铃薯功能与作用常识/.木泰华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2016.06 |
| 载体形态项： | 25页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 马铃薯主食加工系列丛书 |
| 提要文摘： | 我国传统中医认为，马铃薯性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等功效。现代科学研究也发现马铃薯不仅营养丰富，还含有许多特殊生物活性成分，可以在预防和辅助治疗疾病方面发挥重要作用。那么，马铃薯的功能与作用主要体现在哪些方面呢？本书言简意赅地介绍了马铃薯的功能与用途，以期读者对马铃薯营养与保健功能有更多的认识。 |
| 题名主题： | 马铃薯-功能 |
| 题名主题： | 马铃薯-作用 |
| 中图分类： | S532 |
| 个人名称等同： | 木泰华 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20170322 |