书目详细信息
： 类胡萝卜素化学及生物化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4584-5:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 类胡萝卜素化学及生物化学/.惠伯棣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 336页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书共分八章，介绍结构与命名，类胡萝卜素的物理及化学性质，天然类胡萝卜素的分布与生物合成，类胡萝卜素的人工合成，类胡萝卜素的制备与分析，研究实例等。 |
| 并列题名： | Carotenoid Chemistry and Biochemistry eng |
| 题名主题： | 类胡萝卜素 研究 |
| 题名主题： | 类胡萝卜素 |
| 中图分类： | Q562 |
| 个人名称等同： | 惠伯棣 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |