书目详细信息
： 食品工业新技术及应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-1808-2:CNY16.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工业新技术及应用/.揭广川,贡汉坤编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1995 |
| 载体形态项： | 278页:;+26cm |
| 题名主题： | 食品工业-新技术应用 |
| 题名主题： | 新技术应用-食品工业 |
| 中图分类： | TS201.1 |
| 个人名称等同： | 揭广川 编著 |
| 个人名称等同： | 贡汉坤 编著 |
| 记录来源： | CN BAL |