书目详细信息
： 金针菇生产全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-12814-9:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 金针菇生产全书/.朱兰宝，黄毅，胡国元等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2008.09 |
| 载体形态项： | 347页:;+23cm |
| 丛编项： | 新世纪菇菌生产技术丛书 |
| 一般附注： | 菇农，相关读者 |
| 提要文摘： | 本书共分11章，内容包括：金针菇的营养和药用价值、生物学特性和良种选育技术、菌种制作与多种栽培模式、病虫害及其防治、保鲜与初加工、深加工等，并简介了金针菇的烹调技术。 |
| 中图分类： | S646.1 |
| 个人名称等同： | 朱兰宝 编著 |
| 个人名称等同： | 黄毅 编著 |
| 个人名称等同： | 胡国元 编著 |
| 记录来源： | CN BAL 20090311 |