书目详细信息
： 鸡蛋质量安全检测标准与方法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-6284-2:CNY198.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 鸡蛋质量安全检测标准与方法/.于寒冰，方芳，孙志文主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2023.07 |
| 载体形态项： | 471页:;+30cm |
| 提要文摘： | 本书汇编了鸡蛋质量安全检测兽药残留、农药残留、污染物限量标准、禁用公告及兽药残留、农药残留、金属元素、微生物检测方法标准。本书从强化培养操作技能、掌握标准检测方法的角度出发，全面介绍了涉及鸡蛋产品质量安全检测的标准和方法，重点介绍了基层畜禽产品质量安全检测人员在检测实践中的必备知识和操作技能，对一线检测人员有较大参考价值，为开展检测能力提升培训提供标准指南。 |
| 题名主题： | 鸡蛋-质量管理-安全管理-标准 |
| 中图分类： | S879.3-65 |
| 个人名称等同： | 于寒冰 主编 |
| 个人名称等同： | 方芳 主编 |
| 个人名称等同： | 孙志文 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20231108 |