书目详细信息
： 食用菌栽培技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5121-2383-0:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食用菌栽培技术/.殷利武，王玲娜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京交通大学出版社:,2015.09 |
| 载体形态项： | 290页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本教材除对食用菌基本理论知识进行系统而简明的介绍外，重点结合了近年来食用菌栽培技术所取得的研究成果和先进经验，阐述了食用菌菌种制作和多种常见食用菌栽培管理技术。同时对食用菌产品保鲜与加工、食用菌病虫害防治等方面也做了较为详尽的论述。每一项目开头有学习目标和项目导入，结尾附有项目小结以及练习思考题，并在项目中安排了食用菌栽培的各项任务，加强了实践动手能力的训练，重点突出操作性和实用性，符合当前高校教育教学改革的实际需要。 |
| 题名主题： | 食用菌-蔬菜-园艺 |
| 中图分类： | S646 |
| 个人名称等同： | 殷利武 主编 |
| 个人名称等同： | 王玲娜 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20160301 |