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书目详细信息： 食品罐藏工艺学

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《食品罐藏工艺学》

ISBN/价格：	7-313-01217-9:CNY4.15
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	食品罐藏工艺学/.李雅飞编著
出版发行项：	上海:,上海交通大学出版社:,1993
载体形态项：	230页:;+26cm
题名主题：	罐头食品-食品加工-工艺学
题名主题：	工艺学-罐头食品-食品加工
题名主题：	食品加工-罐头食品-工艺学
中图分类：	TS29
个人名称等同：	李雅飞编著
记录来源：	CN BAL

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