图书馆

登录

书目详细信息： 蔬菜贮藏保鲜技术

书目信息  机读格式(MARC)

《蔬菜贮藏保鲜技术》

ISBN/价格：	7-5019-2917-3:￥16.00(全10册定价:￥180.00)
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	蔬菜贮藏保鲜技术/.张有林编著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2000.9
载体形态项：	197页:;+图:;+20cm
一般附注：	国家“九五”重点图书，轻工科技兴农。
提要文摘：	本书包括蔬菜贮藏保鲜概述；蔬菜贮藏保鲜方式；根菜类贮藏；茎菜类贮藏；叶菜类贮藏；果菜类贮藏等内容。
题名主题：	蔬菜--食品贮藏
题名主题：	食品保鲜--蔬菜
题名主题：	食品贮藏--蔬菜
中图分类：	S630.9
个人名称等同：	张有林编著
记录来源：	CN WYXH

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《蔬菜贮藏保鲜技术》二维码