书目详细信息
： 园艺产品质量分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-23525-0:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 园艺产品质量分析/.李桂荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2017.11 |
| 载体形态项： | 246页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 园艺专业职教师资培养资源开发项目 |
| 提要文摘： | 本书分为园艺产品品质分析和园艺产品的安全监测两个能力单元，其中园艺产品品质分析分为两个能力模块，10个任务；园艺产品的安全监测分为两个能力模块，5个任务。主要内容包括：园艺产品感官品质检测、园艺产品营养成分检测分析、园艺产品有毒有害物质的检验分析、转基因园艺产品的安全性分析。 |
| 题名主题： | 园艺作物-质量分析-师资培养 |
| 中图分类： | S609 |
| 个人名称等同： | 李桂荣 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20190424 |