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书目详细信息： 明清饮食:厨师·食贩·美食家

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《明清饮食:厨师·食贩·美食家》

ISBN/价格：	978-7-5008-7821-6:CNY78.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	明清饮食/.伊永文著
出版发行项：	北京:,中国工人出版社:,2023.05
载体形态项：	302页:;+18cm
提要文摘：	本书内容包括：饮食行业、厨师、美食家、饮食著作、养生、食疗。
题名主题：	饮食-文化-中国-明清时代
中图分类：	TS971.202
个人名称等同：	伊永文著
记录来源：	CN BAL 20241218

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